[健康] 為了健康!請少喝黃金比例

最近這一兩個月台灣颳起一陣黃金比例茶飲風~ 好像灌上黃金比例就會比較好喝~ 但其實黃金比例的茶飲,實際上非常不健康,最新一期的<康健雜誌>已經針對幾家知名的茶飲店進行調查,分別是:50嵐、Tea Top台灣第一味、清玉、水巷茶弄、橘子工坊和日出茶太,而根據調查結果,六家茶飲的含糖量皆超出國人糖類每日建議攝取量(約9顆方糖)。(引用新聞: 1,2,3,4)

  • 清玉黃金比例翡翠檸檬:相當於14.9顆方糖 (總熱量約 322卡,光是糖貢獻的熱量約298卡!)
  • 50嵐黃金比例翡翠檸檬:相當於13.1顆方糖
  • Tea Top台灣第一味黃金比例翡翠檸檬:相當於12.8顆方糖
  • 橘子工坊黃金比例翡翠檸檬:相當於11.3顆方糖
  • 日出茶太黃金比例翡翠檸檬:相當於9.9顆方糖
  • 水巷茶弄黃金比例翡翠檸檬:相當於9.2顆方糖

除此之外,各家茶飲店所使用的糖也不一樣:

  • 清玉: 純蔗糖
  • 水巷茶弄: 純蔗糖
  • 橘子工坊: 純蔗糖
  • 50嵐: 轉化糖漿
  • Tea Top: 轉化糖漿
  • 日出茶太: 高果糖糖漿55號與蔗糖混用

而所謂的高果糖糖漿是「化學轉化」而成的,主要是利用酵素將玉米澱粉轉化成葡萄糖,再經由「葡萄糖異構酶」的異構作用,轉化成果糖,是非天然的,其中55號糖漿最常被用在飲料的甜味劑中。而轉化糖漿則是用蔗糖加酸水解而成,藉由打斷了蔗糖中葡萄糖和果糖的建結鍵,產生果糖和葡萄糖一比一的比例。台灣營養基金會執行長吳映蓉說,轉化糖和高果糖糖漿來源和分解方式雖不同,但產物都有葡萄糖和果糖,對健康皆有疑慮。(引用新聞) 而店家所採用的蔗糖是指甘蔗精製的「二砂糖」,其實也只剩下熱量和甜份,而真正的「天然糖」是指非精製過、未加工的糖,例如:蜂蜜或黑糖等,才保有較多礦物質和維生素的營養價值。(引用新聞)

所以~ 請提醒自己也提醒家人、朋友,少喝含糖飲料,即使要喝也可以點微糖啊~

 

 

3 Comments

  1. zhiyongliu

    哦,真的不健康,謝謝分享!

  2. ki1418

    糖份太高, 真的對人體不太好

  3. 胎哥阿寶

    但是飲料店還是一家一家的開,
    可見大家還是很捧場啊!

    p.s.最近家附近又新開了清玉跟五十嵐。

    ——————————————————
    胎哥阿寶!吃寶沒~
    http://blog.roodo.com/fred39392001

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